當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 成都的地方特產有哪些?

成都的地方特產有哪些?

成都特產有郫縣豆瓣、金淑、蒲江醜橘、擔擔面、口水雞、夫妻肺片、抄手、冰粉、米糖、陳麻婆豆腐、成都唐華、新番棕織等等。郫縣豆瓣:是四川三大名菜之壹,被譽為“川菜之魂”。郫縣豆瓣在選材和工藝上獨樹壹幟,具有辣味重、紅油亮、辣椒塊大、回味甜的特點。

蜀錦:指產於四川(四川成都)的絲織提花錦緞。蜀錦興盛於春秋戰國,興盛於漢唐。因產於四川而得名。在中國傳統絲綢織錦的生產中,歷史最悠久,影響最深遠。

蒲江醜柑:是四川省成都市蒲江縣的特產。江內有利的氣候條件延長了浦江醜柑的生長期。經過壹年的積累,浦江醜柑已經做到了營養豐富、果香濃郁、脆多汁、酸甜可口的特點。

擔擔面:是四川成都著名的傳統小吃。因為早期是用扁擔在街上賣的,所以叫擔擔面。擔擔面是將面粉搟成面條,煮熟後舀起炸好的肉末。