牛大力，別名豬蹄李，金鐘根，山藕，倒掛金鐘，大理土豆。這是壹種藥材。牛大力，豆科鱗翅目植物。
生長在深山峽谷中，氣味香甜溫和，具有壯陽補腎補虛、強筋活絡、平肝潤肺的功效。適合人群:腎虛、血氣虛弱、風濕骨痛、經常咳嗽、急慢性支氣管炎、吸煙、吸入廚房油煙者。
牛大力又名名藕，是壹種常用的山藥菜，也是河源特有的野生湯料之壹，客家人常用它來煲湯。用土茯苓和紅豆煮。
種植技術
大力養牛在我國還沒有產業化，可以說是方興未艾，所以很多種植戶往往會出現認識上的錯誤，誤以為只要大力養牛，就會有豐收。眾所周知，牛大力有很多不同的種質來源，在形態特征和產量上都有壹定的差異。只有選對了優質高產的品種，才能有豐收。否則，它可能會失敗。