2、用白醋塗抹雙手:辣椒素是堿性的，醋可以中和辣椒素，但醋中的醋酸含量有限，所以作用有限，可以稍微緩解。
3、用牙膏塗抹手:大部分牙膏也是堿性的，可以溶解手上的辣椒素，而且它含有壹種清涼劑，可以起到冷敷的作用，抑制灼熱感，但是洗去之後會有灼熱感，是治標不治本的。
4.用清涼油擦手:清涼油有降溫散熱的作用。可以試著塗清涼油來緩解手被燙傷的感覺。
5.用食用油擦手:辣椒素是脂溶性的，也能溶解手上的辣椒素。
註意事項:
切辣椒的時候，不要用指甲牢牢夾住，而是用手指肚(也就是手指背上的第壹節)去切，或者戴上手套，這樣可以減少對皮膚的刺激。
鳳凰城。com-切辣椒的時候手很燙怎麽辦？