高壓鍋在運行過程中噴出壹些氣體是正常的，因為這是高壓鍋內部的壓力釋放機制。但是如果高壓鍋壹直吹氣，可能會出現壹些問題。首先，高壓鍋吹氣的原因可能是壓力過高，它自動泄壓。壓力下降，就不吹空氣了。其次，如果高壓鍋壹直吹氣，可能是因為高壓鍋密封不嚴，有漏氣現象。另外高壓鍋本身在使用的時候會壹直響。這是因為鍋蓋上的排氣閥被鍋內的蒸汽向上推，排氣閥的孔比小，高壓鍋使用時壓力比較急，所以會發出聲音，屬於正常現象。如果高壓鍋壹直吹氣，可能會有安全隱患。比如高壓鍋排氣孔堵塞，壓力可能無法正常釋放，導致爆炸。所以在使用高壓鍋之前，要確保排氣孔通暢，安全閥下面的孔不被殘留的米粒和食物殘渣堵塞。