壹份雞肉和壹份生人參。
枸杞，壹把姜，幾片。
生產步驟:
首先，把雞清洗幹凈，去掉頭和屁股，去掉脖子上的皮。如果腹部有油脂，挖出來清除。不要放在裏面。燉湯用的雞必須是農村養的地雞。這種雞肉比較緊實，不會太油膩，燉出來的湯比較好吃。
將雞肉剁成大塊，放入電飯鍋，加入姜片和人參，倒入適量礦泉水，蓋緊蓋子。
按燜鈕燜2.8小時。
時間到了，打開鍋蓋，放入枸杞，再燉十分鐘。吃之前加點鹽調味。枸杞的熬煮時間不宜過長，燉的差不多了再放是最好的時間，這樣更好的保存枸杞的藥性和營養成分。
人參補元氣，枸杞補虛損，燉雞營養豐富，不僅湯汁清澈可口，對身體也有很好的滋補作用。如果有想調理的朋友，不妨試試這款人參燉雞，但首先要知道自己的體質是否適合食用。