泰和烏骨雞育種現狀

泰和縣飼養泰和烏骨雞的傳統悠久，生產管理水平高。1992年，縣質監部門和泰和烏骨雞原種場科技人員制定了泰和烏骨雞省級地方標準，有力地推動了泰和烏骨雞產業的發展。到20世紀初，泰和烏骨雞已經成為當地人致富的重要產業。2008年，泰和烏骨雞萬羽以上養殖戶200多家，5萬羽以上養殖戶20多家，從事泰和烏骨雞養殖的骨幹企業27家。全縣年養殖規模超過2000萬羽。泰和縣也加大了泰和烏骨雞的加工開發力度。江西生物谷食品科技園等企業先後開發了白鳳春酒、白鳳仙酒、白鳳烏雞口服液等18新產品。以泰和烏雞為藥的中成藥有幾十種，其中烏雞白鳳丸、惠仁腎寶、烏雞口服液最為著名。烏骨雞系列產品* * *有8大類130多個品種。其中，烏雞酒、白鳳春酒、復方口服液等20多個主導產品暢銷港澳臺，並進入東南亞、日本、澳大利亞等國際市場。