冒菜裏的“毛”和麻辣燙裏的“湯”都是動詞。冒菜的制作方法是將精選的食材放入漏勺中，放入鍋中煮熟，然後放入碗中，舀壹勺湯，加入各種調料。
麻辣燙是火鍋的變種。先把葷素不壹的食材用竹簽串起來，然後放在熱紅的湯裏煮，就可以吃了。
2、飲食不同
冒菜壹般用碗盛，配米飯，可以幾個人分享。
麻辣燙就是大家圍著壹張桌子，用紅湯鍋各取所需食材，燙著吃，配不上米飯。
冒菜:
麻辣燙:
3、湯不壹樣。
冒菜的鍋底通常由幾十種珍貴的香料制成。湯以豬骨為主，輔以綠色調味品。壹次性鍋底，好吃，營養，健康。
但是麻辣燙的底部壹直處於沸騰狀態，很多人都是涮著吃的，所以營養價值基本已經喪失，所以吃麻辣燙的時候，很少有人喝湯。
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