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鹿茸燉羊腎是什麽做法?

材料

鹿茸5克,菟絲子15克,茴香9克,羊腎1對,蔥、姜片、花椒水、精鹽、味精各適量。

操作

1.將羊腎對半切開,去除腺體和脂膜,洗凈。

2.鍋置火上,放入羊腎、菟絲子、鹿茸、蔥白、姜片、茴香、花椒水,加水適量,武火煮沸,文火燉,加入精鹽、味精。

功效

菟絲子和鹿茸是傳統中藥。菟絲子味辛、甘、平,具有補腎益精、養肝明目的功效,可用於治療腰膝酸痛、遺精、遺尿、陽痿、早泄等癥。鹿茸性溫、味甘、味鹹,主要有壯陽、益精血、補氣的作用。適用於腎陽不足、精血不足引起的遺精、陽痿、腰膝酸軟、不孕不育。羊腎肉嫩味美,專治補腎氣,益精溫腎陽。

這三種成分的組合可以增強滋陰補腎壯陽的功效,對陽痿、遺精、早泄等患者有很好的治療作用。