步驟1
準備食材：雞肉100克、米飯1碗、咖喱粉20克、洋蔥50克、土豆50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
雞肉切丁。
步驟3
洋蔥切丁。
步驟4
土豆切丁。
步驟5
胡蘿蔔切丁。
步驟6
鍋熱倒入油，再放入土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁炒香。
步驟7
然後放入雞肉丁、咖喱粉、鹽和適量水燉煮8分鐘左右。
步驟8
將米飯倒扣盤中，將煮好的咖喱雞倒入米飯周邊即可。
步驟9
完成。