蝦500克
壹鹹頻又好
適量的蒜泥
洋蔥適量
適量的鹽
適量的糖
大蒜味
烘焙過程
需要半個小時。
簡單的困難
蒜泥鐵板蝦的步驟
1
用剪刀剪開鮮蝦背部，挑出泥腸。
2
背好的蝦用料酒，壹個鮮醬油，少許鹽，甜味的加些糖，然後切幾片姜腌制20分鐘，期間用筷子翻幾下。
三
腌制後的蝦仁瀝幹水分，鍋中加入少許油，將蝦仁炸至紅色。如果妳喜歡酥脆的食物，妳可以煎久壹點。
四
鐵板上抹壹層油，把炸好的蝦仁壹只只放入鐵板。
五
將放有蝦的鐵板放在煤氣爐上，將蝦剛剛腌制好的碗中的湯倒入鐵板中，將剁碎的蒜泥均勻鋪在蝦上，中火烘烤。
六
等湯幹了，關火，撒上蔥花。搞定了。！！