2.把老酸奶，玉米澱粉，奶粉壹起攪拌。
3.攪拌至粘稠無顆粒狀態
4.蛋白家幾滴檸檬汁，白糖加入，打至硬性發泡，能拉出小尖頭。
5.把酸奶糊糊導入打發好的蛋白中，上下切拌均勻
6.把攪拌好的蛋白裝入裱花袋中（我用的是做曲奇的裱花嘴）擠成水滴狀。
7.放入烤箱100度以內烤壹個小時，我的烤箱溫度偏高，我用的90度烘烤的，如果烤著烤著顏色發黃變棕說明溫度高了，壹定要低溫烘烤！
8.烤好後出爐晾涼，趕緊裝入密封玻璃罐裏，因為夏天在空氣中時間太長的話，濕氣比較重，容易受潮變軟變粘，因為無添加所以盡快吃完，我每次只烤壹點，吃完再烤！如果油紙上揭不下來說明還沒烤熟哦，烤好後因該是又輕又酥的哦！