中藥槐米燉糯米釀豬腸，醇香可口，帶壹點中藥味。具有祛濕行氣、益胃健脾的功效，對秋冬季節反復發作的胃痛、胃脘痛、胃脘痛有輔助治療作用。
槐花味苦，微寒，入肝腸，能涼血止血，平肝潛陽。現代醫學認為它具有抗過敏、抗炎、解除平滑肌痙攣、抗潰瘍等作用。，並應用於胃腸絞痛、胃潰瘍等。
材料:槐米20克，糯米100克，豬腸350克，生姜3片。
烹飪:將槐米、糯米浸泡；豬腸用去皮的大蒜反復穿過，用生粉和油反復摩擦，用清水洗凈。糯米泡成豬腸，兩頭用水草紮得緊緊的，但是有壹定的空隙。放入砂鍋中，加入槐花、生姜，加清水2000毫升(8碗)，用武火煮沸，再改用文火煮2小時左右，加入適量鹽。這個量可以供3~4人使用。每周應用2~3次進行治療。