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桂花酒的制作方法

桂花要篩選,只留花,同時去掉莖和花梗。壹定要篩幹凈。切記不要用水洗,壹定要幹凈無水。糖與花的比例約為1: 1。先加冰糖,再加酒。然後在上面撒壹層桂花,加點冰糖。記得要經常搖,這樣才能充分混合稀釋(萃取)。

材料:白酒1瓶,鮮桂花30g,冰糖30g。

1.準備相應的材料:白酒1瓶,鮮桂花30g,冰糖30g。

2.桂花要篩選,只留花,同時去掉莖和花梗。壹定要篩幹凈。切記不要用水洗,壹定要幹凈無水。

3.接下來,準備糖。建議家裏用冰糖,讓它的味道和白糖不壹樣。糖與花的比例約為1: 1。

4、先加冰糖再加酒。

5.然後在上面撒壹層桂花,加點冰糖。記得要經常搖,這樣才能充分混合稀釋(萃取)。壹個星期後,妳就不用搖了。妳應該把它們放在涼爽的地方。

6.酒精含量越高越好。