1、首先我們需要先將芝士條切成片狀，再將芝士放進電動打蛋器裏攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2、然後我們可以依次將準備好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，記著，壹定要是逐次，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍。
3、冷凍約4到5個小時後，即可取出裝飾。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅幹、巧克力。
熱做法
1、芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器裏攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，壹定要是逐次，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上壹層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得壹塌糊塗。
3、把芝士糊倒進蛋糕模，以消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫。
4、等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時芝士蛋糕兩種簡單的做法芝士蛋糕兩種簡單的做法。最後取出裝飾。