材料
材料:350克鮮奶油。
輔料巧克力(黑)120g鮮奶400g餅幹1袋。
調味白糖80g。
工作方法
1.鮮奶加糖，小火煮沸；
2.加入黑巧克力，煮至巧克力完全融化；
3.開小火煮至巧克力和鮮奶熟透，完全融合粘稠，關火晾涼備用；
4.將鮮奶油打至8-9分，倒入完全冷卻的鮮奶巧克力；
5.充分攪拌均勻，然後倒入冰淇淋機中攪拌至膨化；
6.取出冰桶，放入冰櫃冷藏壹夜。
7.如果沒有冰淇淋機，將奶油和鮮奶油巧克力攪拌後倒入新盒中；
8.每半小時取出攪拌5-6次。
9.攪拌時建議使用便攜式打蛋器壹次充分攪拌3-5分鐘；
10.只需攪拌三次；
11.吃的時候，把奧利奧的三明治拿下來，餅幹壹部分會被壓碎，壹部分會被壓碎成小塊倒入冰淇淋中攪拌均勻。