材料:山楂300克，冰糖200克，飲用水50克？
輔料:半個檸檬
1，準備食材和機器。？
2.山楂洗凈，用鹽水浸泡10分鐘。？
3.將冰糖打碎，放入料理機的研磨杯中。破壁料理機通電。如果是直接在機器上操作，選擇“研磨”鍵啟動，制作1分30秒；如果在手機APP上，可以選擇“研磨”食譜直接開始，制作1分30秒。？
4.2分鐘後冰糖磨成粉，很細膩。？
5、鍋中倒入水，燒開，倒入冰糖粉。用中火加熱融化，直到變稠。？
6.將半個檸檬榨汁，倒入糖漿中，攪拌均勻，再煮2分鐘。？
7.關火，將山楂瀝幹，倒入糖漿中，不斷翻炒，耐心等待，讓每顆山楂都裹上糖衣，冷卻後即可。？
8、糖雪球成品圖。
註意事項:
關鍵是糖漿裏不要有太多的水。水多了就不結霜了。