五只鵪鶉
佐料
少許鹽，少許醬油
姜少許烤肉醬50g。
酸梅醬50g，辣椒粉1茶匙。
壹茶匙孜然粉和壹茶匙蜂蜜。
烤箱烤鵪鶉的步驟
1.？鵪鶉去超市買現成的腌的做燒烤。或者在市場上買回來，宰殺，用少許鹽、姜、醬油腌制。
2.？將腌制好的鵪鶉放入200-250℃的烤箱中層。看妳的烤箱，我喜歡壹開始高溫快速烤，後面小火慢慢烤，230℃烤15分鐘。
3.？烤的時候把燒烤醬和酸梅醬混合壹起煮，加蜂蜜調成醬。將辣椒粉和孜然粉混合備用。喜歡的話可以分開撒，看個人口味。
4.？我家烤箱壹次能放2-3只鵪鶉，看到鵪鶉肉明顯熟了，油乎乎的時候，撒點孜然辣粉，翻個身，把溫度調到200℃。這時候溫度不要太高，慢慢烤孜然辣粉入味。
5.？撒上孜然粉烤5分鐘，然後刷上準備好的烤肉醬。繼續烤5分鐘，再把醬汁烤出味道。味道主要看調制的醬料。我非常喜歡食物。