佐料
小紅蘿蔔
200克
鹹海蜇
150g
佐料
鹽
適量的
雞精
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
熱餾出物
適量的
步驟
1.準備食物——蘿蔔壹個，海蜇皮150g。
2.蘿蔔洗凈切絲，用鹽腌制10分鐘，擠出汁液。
3.海蜇皮提前用清水浸泡半天，洗凈，瀝幹水分，加入蘿蔔絲和蔥花。
4.加入壹些雞精和胡椒粉，倒入1勺熱油攪拌均勻。
5.把它放在盤子裏。
技巧
1.不要把海蜇皮的水分擠出來，而是自然瀝幹，這樣口感更脆更嫩。
2.不要用太多的調料。
胃寒的人少吃。
因為有蘿蔔，不能和人參壹起吃。
因為海蜇皮是鹹的，所以不需要放鹽。(收起)
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