娃娃菜可以生吃嗎？

娃娃菜可以生吃。娃娃菜肉質細嫩，營養豐富，味道香甜，價格略高於普通白菜。富含維生素和硒，葉綠素含量高，營養價值豐富，富含纖維素和微量元素。娃娃菜外面的葉子是綠色的，球莖是折疊的。鱗莖根據品種不同略有不同，分為金黃色、淡黃色、白色、橙色。

嬰兒食品:

娃娃菜是壹種口袋大小的小白菜，屬於十字花科蕓薹屬亞種，是壹種半耐寒蔬菜。壹般生長期45-65天，商品球高20厘米，直徑8-9厘米，凈菜重150-300克。適宜的生長溫度為5 ~ 25℃，5℃以下易被凍壞，使球松散或抱不住。

如果高於25℃，就容易得病毒性疾病。它外面的葉子是綠色的，球莖是折疊在壹起的。燈泡有淡黃色、金黃色、白色和橙紅色。株型小，適合密植，包球速度快，質量好。種植後45~65天即可采收。抗病毒病、霜黴病和軟腐病，抗抽薹性強。