2.做湯的時候不要用栗子煮牛筋。牛肉和栗子壹起吃會引起嘔吐、惡心等反應；
3、牛肋排不宜與韭菜同食，兩種食材都屬於燥熱食材，所以合並起來容易引起體熱、上火、失眠、出汗等。晚上；
4、牛排骨湯不宜與白酒同食，喝白酒吃牛肉對身體是溫熱的，容易造成面部裸露發燙，瘡毒惡化，嚴重者會有出血；
5.牛肉排骨不要和豬肉壹起吃。豬肉性酸寒，微寒，有養陰寒之性，而牛肉味甘溫，能補脾胃，強腰足。兩種不同的性味沖突，不適合壹起吃；
6、牛排骨不宜多吃，適合氣虛氣短、筋骨無力、久病後貧血、面黃肌瘦、頭暈目眩的患者食用。合適的劑量是每餐80克左右。過量食用可能會增加結腸癌和前列腺癌的風險。