資料：
桔梗，別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，桔梗科桔梗屬，多年生草本植物，莖高20～120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在我國東北地區常被腌制為鹹菜，在朝鮮半島被用來制作泡菜。這種桔梗根腌制的鹹菜叫做枸寶。下面是枸寶的圖片。
結論：
資料表明，桔梗，別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，桔梗科桔梗屬，多年生草本植物，其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在我國東北地區常被腌制為鹹菜，在朝鮮半島被用來制作泡菜。這種桔梗根腌制的鹹菜叫做枸寶。所以，枸寶的是桔梗科桔梗屬植物桔梗的根腌制的鹹菜。