奶油蘑菇湯原本是法國的壹道菜，這道菜制作的壹個重要步驟其實就是準備這道面糊。
正常的流程是取黃油，先把黃油放在鍋裏融化，然後加入少量面粉，我媽會炒出香味，再逐漸往鍋裏加入之前做好的蘑菇湯。這個時候，把這個面糊融化。
只有加了面粉的奶油蘑菇湯，才能保證這種湯的稠度能夠達標。這是正宗的奶油蘑菇湯。當然，如果妳個人不喜歡那種濃湯，想喝點清湯。其實完全不方便粉。畢竟每個人對烹飪的喜好不同。不壹定要按照法國菜的標準來做。也可以根據自己的口味調整湯的味道，也可以不用黃油，甚至洋蔥。烹飪沒必要太死板。畢竟我們不是為了考廚師證，只是為了做點好吃的滿足自己。所以妳可以充分發揮自己的靈感，加入自己喜歡的食物，說不定會有自己意想不到的收獲。