首先，雪花青蛙
材料:田雞10g，蛋清10g，金餅25g，香精2g，黃酒10g，冰糖15g。
練習:
1，蛤蜊蛾和田雞的清水和黃酒蒸2小時；撈出換水，撕掉黑絲膜，加入清水和黃酒，蒸2小時，此時油粒膨脹，像小花壹樣膨脹；
2.取出後加入清水和冰糖，籠蒸1小時，然後放入大湯碗中，滴2滴薄荷香精；
3.用方形竹筷連續擊打蛋清，直至起泡成雪花狀，再用蒸汽快速刺激，或取出放入熱水鍋中，使蛋泡表面的雞蛋凝結不易皺縮，再浮於湯碗中；
4.在山楂餅(金餅)上撒上小顆粒，然後放入冰箱冷凍室冷卻。,,
第二，鮮奶木瓜燉林蛙
成分:雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鮮奶。
做法:將雪蛤膏在水中浸泡壹晚，去除黑色的東西。將夏威夷木瓜刮幹凈，加入中國林蛙、鮮牛奶和少許冰糖，放入燉鍋中燉15分鐘。
藥用價值
林蛙林蛙具有明顯的潤肺養胃、滋陰補腎、健腦益智、提高人體免疫力的作用。