材料：
1、雞翅中段500克
2、炸雞粉1袋
3、色拉油1000克。
4、面粉200克
5、澱粉100克
做法是：
1、先把雞翅用半袋炸雞粉淹制2個小時，時間不能短，要保證雞翅完全的入味。
2、做雞翅外面的脆皮。找壹個沒用水的盆子，把200克面粉、100澱粉和剩下的半袋炸雞粉都放進去，攪拌均勻。再準備壹大碗清水和壹個盤子，好了。
3、2個小時後，把淹制好的雞翅放到混合好的面粉裏面，讓面粉均勻的包裹在雞翅上面，
(要壹個壹個的包裹)包裹好的放在盤子裏面，再來下壹個。所有的雞翅都包裹好了，
再把雞翅拿起來放到清水裏面沾壹下，壹下就好。沾上水的雞翅放到面粉裏面進行第2次的包裹。
每個雞翅要包裹3到4次就可以了。
4、下面在鍋裏面放入色拉油，等油溫升高了就可以進行炸制了。壹般炸4分鐘就可以了。