練習:
1姜蒜幹辣椒八角切。
2處理刀額新對蝦
3.熱鍋放油，放輔料爆炸。
4倒入刀額新對蝦，炒至變色。
5加入壹勺料酒和兩勺醬油翻炒，加少許水。
6加入糖和鹽調味，小火燉幾分鐘。
7大火收汁，出鍋裝盤。
二、蒜蓉炒五花肉
練習:
1黑胡椒腌五花肉
2個大蒜切成塊
將五花肉放入熱油中炸至兩面金黃。
4蒜末幹辣椒香。
5倒入大蒜翻炒，放入五花肉。
6加入鹽調味
第三，番茄蘑菇湯
練習:
1.西紅柿切塊，海鮮菇洗凈。
2.用熱油炒海鮮蘑菇。
3.翻炒片刻去除腥味，在熱油下倒出番茄汁。
4.將番茄炒軟，加水煮沸，加入海鮮蘑菇，加入醬油和鹽調味。
蝦去蝦線切蝦腳比較幹凈。
不用太多調料，大蒜的味道很香。
海鮮蘑菇壹定要先炒出腥味。這次他們偷懶，直接用西紅柿炒。湯很好吃，但是蘑菇沒有上次好吃。