準備高筋面粉300克，黃油30克，蜂蜜65克，蛋液45克，幹酵母3.5克，奶粉15克，冰水適量。冰水提前用清水凍在冰箱裏，放在碗裏用冷水泡，壹部分用上。將除酵母外的所有材料放入面包桶，將面包桶放入面包機，啟動揉面程序，大概20分鐘，大概10分鐘。面團成型，可以拉出厚膜時，加入黃油，繼續做完剩下的10分鐘，再揉15分鐘左右，面團可以拉出壹層透明有彈性的薄膜。
把面團從桶裏拿出來，稍微揉壹下，搟成長條狀，從上到下卷成壹卷，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘，再卷成壹卷，放入面包桶，啟動發酵程序，大概40分鐘，視發酵狀態而定。面團是原來大小的2~2.5倍。當手掌輕拍表面並發出砰的壹聲時，蓋上面包，開始烘烤約40分鐘。有烤箱的人也可以用烤箱制作。取出冷卻後可以直接切片食用。