1、看紫米的顏色。
正宗的墨江紫米米粒細長形狀均稱，但色彩不是十分均勻。染色的則相反，色彩均勻形狀卻不勻稱。仔細觀察墨江紫米會有米溝、有紋路，假的墨江紫米壹般沒有米溝。
2、下水看退色。
不論是真墨江紫米，還是假的染色紫米，下水後都會掉色。很多初食者在第壹次淘洗墨江紫米時，都會有疑問：“怎麽會掉色？是不是墨江紫米買假了！” 其實真假墨江紫米都會掉色，只是程度不同，掉法不壹樣。墨江紫米的顏色集中在皮層，胚乳仍是白色，而染色米則由於顏色的滲透，裏面也大多附著了顏色。將墨江紫米外皮全部刮掉，如果裏面是白色的，就是真正的墨江紫米。
3、誤區介紹。
東北黑米並非墨江紫米， 兩者的顏色有很大的區別，左為墨江紫米，右為東北黑米，墨江處在北回歸線下，受陰陽日照，墨江紫米生長在這壹片藍天下未被汙染的凈土，古法種植，原生態有機種植無公害，放心食用。