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什麽是面包師?

烘焙師傅是指烘焙行業中烘焙食物的師傅。用不同的操作手法、成型技藝和成熟的方法對主料和輔料進行加工創新,制作中西式面食和小吃的人。

報告要求:

初級工:5級,壹年以上工作經驗。

中級工:四級,兩年以上工作經驗。

高級工程師:三級,四年以上工作經驗。

技術員:二級,八年以上工作經驗。

高級技術:壹級,要求15年以上工作經驗。

評估內容:

初級工人需要評估公眾的知識。

中級工需要在規定時間內獨立制作三個品種,並檢查其知識。

高級工需要在規定時間內獨立制作完成四個品種,需要考核500字以上的知識和經驗。

技術人員需要在規定時間內獨立制作完成5個品種,需要對自己的知識和3000字以上的論文進行檢查,並進行答辯。

高級技師能在規定時間內獨立制作完成6個品種,需要對其知識和2000字論文進行考察和答辯。