雞腿
1只
香菇
10個
胡蘿蔔
1根
輔料
蔥
1根
姜
4片
橘皮
1片
料酒
適量
鹹鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.洗幹凈的新鮮雞腿冷水下鍋，水開的過程中去掉浮沫！
2.蔥段、姜片、胡蘿蔔塊，橘子皮切好備用。
3.香菇、枸杞洗幹凈泡發待用。
4.鹹鹽待用
5.料酒待用
6.雞精待用
7.去掉浮沫的雞腿湯燒開放入香菇枸杞大火燉幾分鐘
8.放入姜片、蔥段、橘皮、轉小火繼續燉（可加泡好的紅棗，補血補氣！老公不喜歡吃棗，所以沒放）
9.燉到雞腿肉可脫骨時，放少許料酒、鹹鹽、雞精，另撒些蔥花或香菜裝碗！壹碗鮮美的雞腿香菇湯就好了！雞腿還可以蘸料吃或涼拌！