西蘭花200克，紅喜菇50克，紅燈籠椒40克，蒜末1湯匙，白粉水少許，鹽1湯匙，雞粉少許。
工作方法
(1)紅柿子椒切片，西蘭花切小朵，沸水中加少許色拉油，取出冰鎮備用；
(2)鍋內加入1大勺色拉油、小熱蒜末、西蘭花、紅喜菇、紅甜椒翻炒數次。
？放入調料，放入白粉勾芡後出鍋。
紅喜菇炒花菜
紅喜菇半包，1/4花菜，蒜末適量，鹽適量，蔥適量，色拉油適量。
工作方法
1
清洗配料；紅喜菇切掉蒂，推到壹邊；將菜花切成小花；將洋蔥和蒜切末備用。將菜花放入鍋中煮熟，加入少許色拉油，取出待用。
2
鍋中加入1湯匙色拉油，放入蒜末炒香，再放入蔥白和紅喜菇翻炒。
三
加入花菜，翻炒，調味，即可食用。美味健康的紅喜菇炒花菜完成了