材料:豬蹄2個,玉米2個,枸杞3個,秀珍菇20g,蔥2根。
1,準備好食材,洋蔥盡量少放。小貼士:正常人可以在這個湯裏放2到3個洋蔥。如果媽媽吃這個湯,蔥盡量少放,姜可以省略,鹽盡量少放。
2.豬蹄洗凈後,放入鍋中加水煮沸。
3.將玉米切成小塊備用。
4.把鍋裏的玉米煮開,撈出。
5.將平菇洗凈後撕去。
6.洋蔥切壹半,洋蔥切壹半。
7.豬蹄燒開後,撈出浮沫,直至湯汁清澈。
8.用涼開水沖洗,去除豬蹄上的浮沫。
9.可以用電壓力鍋,電飯鍋,湯鍋。裝滿清水,放入豬蹄、蔥、姜片,按下煲湯鍵。
10.從煮好的豬腳湯中取出蔥、姜片,取出湯面上的油花,再放入玉米在爐子上煨15分鐘。產婦可以多湯少豬腳吃這種湯,避免熬成濃湯。
11.加入平菇和鹽,煮2分鐘。如果普通人吃這種湯,可以撒點蔥花就可以上桌了。