貽貝是壹種適合火鍋的魚，肉質細嫩，味道鮮美。但由於其肉質細嫩，易煮，需要調味才能更好地保持自身的味道和口感。根據個人口味，可以選擇用鹽、孜然、辣椒粉、蔥、姜、蒜腌制。將墨魚肉均勻淋上調料，腌制壹會兒再壹起放在火鍋裏吃，不僅讓墨魚肉更入味，還能從不同食材中吸取鮮湯，達到更好的食用效果。
為了在火鍋中更好的體現自己的風味，還可以根據不同口味搭配其他食材。比如魚片、蔬菜可以搭配火鍋，或者用梭邊魚丸、鮮嫩魚餃等開胃菜，增加火鍋的豐富性。另外，要註意使用新鮮的梭魚肉，避免食用過期或不新鮮的食材。如果保存不當，梭魚容易變質，產生異味，對人體健康也會有影響。吃火鍋前要把食材洗幹凈，保證火鍋底料的衛生安全，才能更好地享受火鍋的美味健康。