吃魚香肉絲配米飯可以減肥嗎？

魚香肉絲蓋飯是壹種非常美味的家常菜主食，是用油炸的方法制作的。油炸用油量決定了火候。熱量以100克的標準計算是119卡。大米180.0克，豬肉(裏脊肉)100.0克，彩椒50.0克，胡蘿蔔(嫩)30.0克，黑木耳(水發)30.0克，玉米澱粉2.0克，精鹽5.0克，調和油10.0克..豬裏脊肉切絲，加入1茶匙料酒，少許鹽和水澱粉，腌制10分鐘。將青椒、紅辣椒和胡蘿蔔切絲。將洋蔥、姜和大蒜切碎。糖3茶匙，醋2茶匙，醬油1茶匙，料酒1茶匙，澱粉1/2茶匙，水3湯匙做汁。將肉絲倒入熱油中，翻炒至熟，盛出備用。鍋裏再倒壹點油，放入郫縣豆瓣，炒出紅油。加入蔥、姜、蒜末翻炒出香味。加入青椒絲、胡蘿蔔絲和木耳翻炒。熱量:118.53熱量碳水化合物:13.87 g脂肪:4.58 g蛋白質:6.46 g纖維素:0.97 g可見這款魚香肉絲蓋澆飯的熱量與用油量有很大關系，所以想減肥的朋友可以適當減少用油量。