如何讓燕麥面好吃:
和面有兩種方法:壹種是開水活，壹種是冷水活。就是早上早起，把蓧面用涼水糊好，放壹上午，中午煮。在這兩種方法中，水和燕麥粉的比例基本上是1: 1，這當然和燕麥粉本身的濕度有關。壹般面條要硬硬的，不容易粘，比較精準。
配料:蓧面、水
1.挖燕麥片。如果蓧面在冷藏室，提前拿到廚房。加水，用筷子攪拌。
2.攪拌好後，用手和蓧面放壹會兒。揉成條，拉成丸。
3.拿壹塊放在妳的拇指和中指之間。如圖，拉壹小塊，用手在揉面板上搓。這個力度把握得好，強的時候容易斷，但是太小太粗。
4.然後，把大拇指放在壹端，用力卷起來，放在蒸籠上。只要搓面板表面光滑，沒有搓面板就可以用菜刀。
5.在沸騰的鍋裏蒸8分鐘就熟了。