糯米和三杯白芝麻。
適量的蔥花和鹽
適量白胡椒
糯米糕的做法
步驟1
糯米洗凈，熱水泡壹個小時。
第二步
倒入九陽鐵鍋
第三步
加水並測量刻度。
第四步
選擇標準煮香軟模式，啟動鐵鍋，開始運行。
第五步
煮熟的米飯有明顯的顆粒。
第六步
趁熱把米飯放出來，依次加入鹽、白胡椒、白芝麻、蔥花，快速攪拌均勻。喜歡吃辣的可以加辣椒粉，口味可以自己改。
第七步
拿搟面杖的壹端用力杵飯團，就是黏在壹起的米粒！然後把飯團裝進厚厚的保鮮袋裏，用搟面杖搟成型。最好是深烤盤或者長方形餅幹模具！成型的飯團在冰箱裏冷凍變硬。
第八步
取出凍好的飯團，切片，鍋刷壹層油，放入年糕，慢慢煎至兩面金黃！