牛肉適量
雞蛋吃適量的食物
西紅柿吃適量的食物
半個適量的洋蔥
適量青椒(豌豆也可以)
生姜是適量的食物。
大蒜適合食用。
醬油適量
料酒適量
適量的鹽(可選)
番茄牛肉滑蛋飯的制作方法
1.主要材料
2.把牛肉拍松，切成薄片。
3.然後加入適量的鹽、料酒、香油、澱粉腌制半小時。
4.將洋蔥、青椒和西紅柿切成小塊，生姜切片。
將雞蛋打勻
6.鍋裏放點油，加熱，炒牛肉。
7.將牛肉翻炒至變色，取出。
8.鍋收拾幹凈，再放油，燒熱，爆香姜片和蔥段。
9.然後加入西紅柿翻炒。
10.放適量生抽和清水。大火燒開後，小火煮5-10分鐘。
11.放青椒。
12.加入炒好的牛肉，攪拌。
13.把蛋液順著鍋倒就行了。