活的三疣梭子蟹冷凍不超過4小時就可以食用，因為在冰箱冷凍的情況下可以很好的抑制三疣梭子蟹的細菌生長，從而延長三疣梭子蟹的保質期，所以在冰箱中死亡後可以保存4小時左右。
帶回來的活梭子蟹，如果在常溫下2小時內死亡，可以食用。如果超過2小時死亡，就不要吃了，以免有害細菌。如果在冰箱裏死了4個小時以上，就不要吃了。
梭子蟹的價值
增強免疫力:三疣梭子蟹含有大量的蛋白質，而且大部分以優質蛋白質為主。這些優質蛋白質可以增強淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合和抗感染的作用，手術後受傷的人可以適量多吃。
排毒功效:三疣梭子蟹含有大量的精氨酸，能參與體內能量代謝和排毒，促進體內能量平衡，對排出體內毒素起到很好的作用，所以便秘患者可以多吃蟹肉。