炸鳳尾魚怎麽做？

鳳尾魚的味道很足，不管怎麽做都很好吃。很多人都很喜歡他們。今天，我要教妳壹道美味的炸鳳尾魚。鳳尾魚腌制好後，裹上玉米澱粉和蛋液，放在鍋裏炸。外脆裏鮮，不油膩。挺好吃的。

炸鳳尾魚怎麽做？

成分:

蝦300克，雞蛋1個，玉米澱粉30克。

調料:

食用油20g，料酒3g，鹽1g，胡椒粉2g，醬油2g，沙拉醬10g。

用香濃的調味汁油炸鳳尾魚的方法；

1.將蝦去頭去殼，留下蝦尾，去掉蝦線，蝦背切好，放入碗中，加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉，拌勻，腌制20分鐘；

2.蝦尾腌制好後，裹壹層蛋液再裹壹層玉米澱粉；

3.鍋中倒入適量的油。油溫到七成時，開小火，將裹好的蝦煎1分鐘；

4.取出後和沙拉醬壹起食用。

小貼士:

炸鳳尾魚時油溫不要太高，控制火候，炸1-2分鐘出鍋。