請教怎麽用番茄醬做菜

番茄醬雞翅 原料：雞翅中，番茄醬（建議用味好美?，好好吃也），蒜頭，大料，油。 做法簡單： 1、放炒菜油，可以稍微多壹點，不熱時就放蒜頭和大料。 2、油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。 3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。 不用放鹽的啊，切記。 洋蔥燒番茄 原料： 洋蔥1個，番茄1個。 輔料： 番茄醬30克，鹽3克，醋5克，白糖15克，水澱粉10克，雞精少許。 做法： 1、洋蔥去皮，切成滾刀塊；番茄洗凈，切成塊。 2、洋蔥塊放入油鍋中炸壹下，撈出瀝油；把番茄塊放在漏勺裏，當油燒至八成熱時，下油鍋炸壹下，撈出瀝油。 3、炒鍋內留少許底油，放入番茄醬，翻炒至熟後加入少許水、鹽、醋、白糖、雞精，待湯燒開後放入洋蔥和番茄翻炒，用水澱粉勾芡即可。