200克面粉
香酥面100g
牛肉餡100g
雞蛋1克食物
2克發酵粉
2克小蘇打
80克食用油
洋蔥，壹點姜末。
壹點芝麻油
壹點白胡椒
壹點白芝麻
黃橋燒餅的做法
1.加入泡打粉和小蘇打用溫水泡軟，醒發壹個小時，然後用食用油拌壹點面粉做成脆面，醒發20分鐘。
2.準備牛肉餡，加入洋蔥、姜末、醬油、香油和白胡椒，拌勻備用。
3.準備白芝麻和蛋液
4.然後把面皮放在搟好的面團上。
5.包好醒後5分鐘搟成薄皮。
從壹邊卷起
7.找出幾根面條來擠
8.包適量牛肉餡。
9.收緊死亡之口的封印
10.全部包裹並塗上蛋液。
11.然後用蛋液在邊上粘上芝麻。
12.翻過來看看芝麻就知道了。
13.然後放松5分鐘。
14.放入預熱的鍋中，小火煎八次，兩面微黃後送入烤箱。
15.烤箱預熱170度，烤5-10分鐘。
16.趁熱拿出來吃。