材料:高筋面粉230克，牛奶100克，黃油20克，糖20克，雞蛋1個，酵母4克，鹽2克，溫水100克。
輔料:蛋液、蔥花、芝麻、沙拉醬、肉末。
步驟
1.將高筋面粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋和黃油放入面包機中制成面團。
2.繼續揉至保鮮膜被拉出，再蓋上第壹次保鮮膜發酵至兩倍大小。
3.用手將發酵好的面團擠出氣體，揉成圓形，發酵15分鐘，卷成與烤盤大小相同的方形薄片，然後放入烤盤進行最後壹次發酵。
4.發酵後，在眼睛裏插壹根叉子。
5.刷上蛋液，撒上黑芝麻和蔥花。
6.入烤箱180度烤約12分鐘，至面包表面呈金黃色。
7.烤好的面包，倒在另壹張幹凈的油紙上，稍微涼壹下，抹上沙拉醬，再撒上肉松。
8.切成方塊，把沙拉醬擠在邊上，蘸上牙線。