生菜2-3片，紫甘藍65438片+黃瓜0片65438+小番茄0片，4片。
木耳4-5花生8-10香菜1辣根。
素蠔油2-3勺，糖少許，鹽少許，蘑菇精少許，香油少許。
如何巧妙的搭配蔬菜？將紫甘藍和生菜撕成小塊備用。
木耳提前泡好，花生碾碎，根據個人口味加入香菜。
將辣根1.5-2厘米長擠在勺子裏，加入少許糖和白醋，用筷子拌勻。
醋不要用太多，把辣根拌均勻就行。
將辣根倒入碗中，加入2-3勺蠔油、少許鹽、蘑菇精和香油拌勻備用。
將配料和調味料混合均勻。
註意揉和混合。
上菜。
技巧
(1)每個品牌的辣根辣度略有不同。如果怕沖，先加少量，辣根壹定要攪拌均勻。
？否則頭皮可能會翻。
(2)沒有原味蠔油。普通的蠔油就可以了。如果鹽度和新鮮度足夠，鹽和蘑菇精可以省略。
(3)調料具體用量根據自己口味調整。