步驟
步驟11。雞腿去皮去骨，切成丁放入碗中。加入1大勺醬油、1/2大勺糖、1/2大勺胡椒粉和1大勺料酒，用手抓至粘稠，再加入1大勺。
第二十二步:將玉米、四季豆解凍洗凈，胡蘿蔔切塊；
步驟33。將雞丁翻炒至剛剛熟；
步驟44。取另壹只鍋，鍋中放油，倒入胡蘿蔔、玉米、四季豆，炒至幹，備用；
步驟55。將蘑菇炒熟，放好待用；
步驟66。半碗水，加入鹽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，玉米澱粉1/2小勺，雞精1/2小勺，糖1/8小勺，香油65438。
雞丁香菇蓋飯步驟77。將碗汁放入鍋中，大火，不斷攪拌，燒至冒泡，感覺像“蒸頂勺”；
步驟88。倒入所有食材，兜幾圈，把菜鋪在米飯上，把鍋裏的汁倒勻，米飯就做好了。