2
將泡菜切碎，放入碗中備用。
三
在泡菜中加入油和胡椒，攪拌均勻備用。
四
將發酵粉倒入面粉中。
五
用筷子攪拌均勻。
六
在面粉中加入適量溫水，將面粉揉成光滑的面團，然後讓其醒發二十分鐘左右。
七
壹覺醒來，面團上會有微小的裂紋，證明面團做好了。
八
將面團揉壹會兒，揉成長條。
九
用刀切成同樣大小的塊，然後用手壓平。
10
用搟面杖搟成圓餅，把泡菜包在圓餅裏。
11
像包子壹樣包起來，合底。
12
用手壓平或用搟面杖輕輕搟平。
13
直到六個泡菜蛋糕胚胎都準備好。
14
將電餅攤插上電源，將泡椒餅胚放入電餅攤進行烙印。
15
當壹面變色後，翻過來放到另壹面，直到兩面都是金棕色，然後取出鹹菜餅放在盤子裏吃。