1.材料:秋梨6個,紅棗60g,冰糖100g,蜂蜜50g。
2.紅棗洗凈,切塊去核。如果紅棗已經去掉了,可以直接洗。生姜洗凈切絲。老姜適合煮,味道會比較辣。幼姜適合烹飪。
3.秋梨去皮,去核,切塊,用料理機打碎梨汁和梨泥。也可以用刨子切成梨子絲。
4、將打碎的梨汁和梨泥壹起倒入陶瓷煮鍋,梨水不能浪費,這是精華。
5.將洗
1.材料:秋梨6個,紅棗60g,冰糖100g,蜂蜜50g。
2.紅棗洗凈,切塊去核。如果紅棗已經去掉了,可以直接洗。生姜洗凈切絲。老姜適合煮,味道會比較辣。幼姜適合烹飪。
3.秋梨去皮,去核,切塊,用料理機打碎梨汁和梨泥。也可以用刨子切成梨子絲。
4、將打碎的梨汁和梨泥壹起倒入陶瓷煮鍋,梨水不能浪費,這是精華。
5.將洗凈切好的紅棗、生姜、黃冰糖放入鍋中,加入半碗水。
6.蓋上鍋蓋燒開,然後小火燜2-3小時,煮至粘稠,關火20分鐘。
7、這是煮過之後,打開蓋子看沒有汁,放心,說明梨都煮好了,嘗了嘗。
8.用濾網過濾梨膏,姜絲,紅棗。然後將梨汁倒入鍋中繼續小火煮1小時。
9.煮好後晾涼,加入蜂蜜拌勻,放入密封罐中,放入冰箱冷藏。想喝的時候,舀壹勺,用溫水喝。