促進消化，提高人體腸胃的消化功能，是奶凍最重要的功能，因為奶凍富含果酸、檸檬酸和壹些脂肪酶。這些物質能促進人體消化液的分泌，加速食物中脂肪和蛋白質的分解，並能使其成為易被人體吸收的物質，盡快被人體吸收利用。
2.保護心血管系統
牛奶果對人體血管有明顯的保護作用。不僅能增強人體心血管系統的抗氧化能力，還能凈化血液，促進血液循環，清理血液中的甘油三酯和膽固醇。經常使用可以預防血壓血脂升高，以及動脈硬化、冠心病，對維護人體心血管健康有非常積極的作用。
3.減肥減肥
牛奶是壹種低脂肪、低熱量的健康水果，含有大量的纖維素。吃了它可以增強身體的飽腹感，延長人的饑餓時間，減少身體對其他食物的攝入。但它所含的纖維素能清理人體內的垃圾，加速人體新陳代謝，防止毒素在體內堆積，經常使用能使身體明顯減肥。