1.在面粉中加入水，攪拌成可以用筷子攪拌的面團。
2.加壹點水在上面，放在壹邊，燉壹個小時左右。
3.將土豆切成細絲。
土豆絲用水洗兩遍，再泡壹遍。
5.青椒胡蘿蔔也切絲。
6.先將土豆和胡蘿蔔絲放入沸水中焯壹下，等青椒絲差不多熟了再焯壹下。
7.撈出冷水，瀝幹。
8.在切好的青椒絲中加入鹽、黑胡椒、姜粉、味精、香油、辣椒油拌勻。
9.當妳醒來的時候，把水倒在上面。
10.底部不粘鍋溫熱，不放油。用手拿起壹片面團，繞圈搓成薄薄的壹層糊狀。
11.當邊緣傾斜時，取出面糊。
12.把土豆絲放在面包皮的壹邊。
13.兩邊密封，卷成筒狀。
14.鍋刷上油，放入餅筒中炸至顏色最高。