海蝦味甘、鹹，性微溫。能補腎壯陽，益脾胃。用於腎虛陽痿，常吃補腎壯陽，幹貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。具有滋陰補腎、和胃調中下氣、利五臟之功效；，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
食材
主料
大米
50克
幹貝
50克
海蝦
30克
輔料
食用油
少量
蔥
少量
鹽
少量
胡椒粉
少量
步驟
1.幹貝洗凈後用溫水泡軟
2.大米淘洗幹凈後與幹貝壹起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵；
3.鍋裏的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，並加鹽調味，拔下電源，利用鍋裏的余熱讓蝦熟透；
4.裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。