不管是超市賣的真空包裝的餃子,還是街邊賣的,都是熟的。在進入真空包裝階段之前,所有的粽子都被煮熟、攤開和冷卻。
擴展數據
選購真空包裝粽子的註意事項:
首先看標簽:粽子的生產日期、保質期、廠名、地址是否齊全,是否有“QS”標識,有這樣的標識才能保證質量。
第二,檢查真空包裝袋是否漏氣或充氣。
第三,觀察粽子的形狀,角度要正確,紮線松緊要合適,無明顯的露角,無露身。剝開粽子的葉子,粽子要有粽子、糯米、谷物的香味,粽子無雜質、無汙垢、無黴變。
第四,粽子正常的葉子在制作過程中經過高溫蒸煮後會發暗發黃。