菠蘿有自己特殊的生長習性。大多數菠蘿都有蓮座葉。葉簇的基部形成壹個可以儲水的葉管。這種菠蘿生長發育所需的水分不是儲存在葉肉中,而是儲存在叢生葉中央生長點自然形成的凹槽中(即特有的蓮座狀葉管)。在生長季節,要經常給葉管澆水,保持土壤濕潤,使葉管內有足夠的水分,才能茁壯成長。這是菠蘿的特殊習性。大多數觀賞鳳梨的另壹個特殊習性是壹生只開壹次花,開壹段時間後母株就會死亡。此時,母株的莖基部或根部會萌發出壹個或幾個niè芽,是培育新植株的良好材料。